Ubuntu: como trocar o editor padrão ? Nano, Vi ou outro de sua preferencia.

Para alterar o editor padrão no debian  digite na linha de comando
$sudo update-alternatives --config editor

$ sudo update-alternatives --config editor
There are 5 choices for the alternative editor (providing /usr/bin/editor).
  Selection    Path                Priority   Status
------------------------------------------------------------
* 0            /usr/bin/vim.gnome   60        auto mode
  1            /bin/ed             -100       manual mode
  2            /bin/nano            40        manual mode
  3            /usr/bin/vim.basic   30        manual mode
  4            /usr/bin/vim.gnome   60        manual mode
  5            /usr/bin/vim.tiny    10        manual mode

Press enter to keep the current choice[*], or type selection number: 

escolha um NUMERO para selecionar o editor padrão.


O comando update-alternatives pode ser usado para setar aplicações padrão para diferentes casos no Debian GNU/Linux   veja o item 11.10 do capítulos 11 do "Debian Faq"